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地球之井教您做几道好吃的蒸菜（2）

对于现在的大多数的年轻人来说他们工作压力大通常都是以外卖简单解决了一日三餐，殊不知这样对身体的健康危害是很大的，地球之井在网上帮您搜集了几个菜谱，这些菜是“蒸”的好吃！10分钟就能搞定的懒人菜。

粉蒸排骨

/ 食材 /

排骨、白酒、葱姜、炼乳、老抽耗油、盐、糖、大米八角、花椒、小红椒

/ 步骤 /

1、准备原料。

2、排骨放水中清洗干净。

3、捞出沥干水分，加入白酒。

4、撒上切片的葱姜腌制15分钟。

5、将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺。

6、加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺。

7、加入糖1小勺。

8、然后搅拌均匀，一旁腌制。

9、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入。

10、小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。

11、将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎。

12、将米碎倒入排骨中。

13、抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。

14、放入盘中，放入高压锅中。

15、高压锅蒸30分钟，蒸好后拿出即可。

蒜蓉粉丝扇贝

/ 食材 /

扇贝、粉丝、生姜、蒜瓣、小葱、盐、鸡精、酱油

/ 步骤 /

1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用；姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花；锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。

2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用；洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐。

3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉。

4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可。

香菇蒸鳕鱼

/ 食材 /

香菇、小葱、生姜、鳕鱼、料酒、蒸鱼豆豉

/ 步骤 /

1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝。

2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。

3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油。

4、轻轻晃动盘子，地球之井饮用水，让调汁均匀铺撒在食材上。

5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。

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撰稿：地球之井 刘一文

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地球之井告诉您，怎样选择防暑降温药品

由于夏季高温的降临大家都觉得十分的燥热，有的时候人们会过多的贪凉，殊不知夏季这样贪凉也会对身体造成伤害，在这里地球之井在网上给大家总结了点夏季常用的防暑降温药品，家中常备，以便家中有人发生中暑的时候能进行紧急的应对措施。

1、藿香正气口fu液（藿香正气水、藿香正气丸、藿香正气软jiao囊等）。藿香正气水价格便宜，藿香正气软jiao囊价格较贵，藿香正气口fu液价格具中。作用都是一样的。对于预防中暑和治liao中暑都有很好的作用，对于风寒感mao和湿热感mao也有很好的作用。但是，需要指出的是，喝了藿香正气水，地球之井，不能同时口服头bao类药品，也不能开车，为什么，因为藿香正气水中有酒类成分。

2、十滴水。主要用于因中暑而引起的头晕、恶心、胃肠不适。

3、仁丹。zhu治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹tong腹泻，也可用于晕车晕船、水土不服。

4、广东凉茶颗粒。通用名称“广东凉茶颗粒”，又叫“王老吉广东凉茶颗粒”，是国药zhun字号的药品 在药dian有卖。具有清热解暑，去湿生津。用于四时感mao，发热喉痛，湿热积滞，口干尿赤。

5、清凉油（风油精）。除了能治liao蚊虫叮咬以为，还能涂抹在额头或太阳穴清暑解du，可治liao暑热引起的头昏。

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撰稿：地球之井  刘一文